فستق
الفستق الإيراني، المعروف بجودته العالية، وطعمه المميز، وقيمته الغذائية الكبيرة، يُعد من أهم المنتجات الزراعية في البلاد. وتُعتبر إيران واحدة من أكبر منتجي ومصدري هذا المنتج في العالم، حيث أسهمت الظروف المناخية المواتية وطرق الإنتاج المتنوعة في تمييز الفستق الإيراني في الأسواق العالمية.
الوصف
ويُقصد بالفستق التصديري ذلك الذي يستوفي معايير الجودة والمواصفات القياسية العالية، حيث يتم اختياره بعناية وتعبئته بشكل مناسب للأسواق الدولية. ويجب أن يطابق هذا المنتج المعايير العالمية من حيث الحجم، الطعم، نسبة الدهون، اللون، نسبة اللب، نسبة القشرة، ومستوى الأفلاتوكسين (وهو نوع من السموم الفطرية).
تشمل أصناف الفستق الإيراني التصديري: أكبري، أحمد آقائي، فندقي، كلهقوچي، بادامي، ولب الفستق، ولكل منها خصائص فريدة.
وتختلف شروط تعبئة وتصدير الفستق حسب الوجهة التصديرية. فبعض الدول، مثل الاتحاد الأوروبي، تفرض معايير صارمة بشأن مستويات الأفلاتوكسين، بينما تكون الدول الآسيوية أكثر مرونة. ويتم تعبئة الفستق بأوزان مختلفة مع الحفاظ على أعلى المعايير الصحية وفترة صلاحية طويلة.
تمتلك شركة صبحان فود القدرة على توريد وتصدير الفستق إلى الدول الأوروبية، والصين، والهند، وروسيا، ودول مجلس التعاون الخليجي، التي تتميز بارتفاع الطلب على الفستق الإيراني نظراً لجودته الفائقة وطعمه المميز.